Une création originale qui sublime de délicates notes fruitées d’agrumes, pour un chocolat doux et harmonieux.
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Ingrédients :
chocolat de couverture noir (pâte de cacao du Vietnam, saccharose, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja).
Teneur en cacao : 70.0% minimum.
Allergènes : Soja, traces de lait et fruits à coques.
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Énergie kJ / kcal : 2281 / 545, Matières grasses : 39g, dont acides gras saturés : 23g, Glucides : 35g, dont sucres : 31g, Protéines : 7,8g, Sel : 0.02g.
Condition de conservation : A l'abri de la lumière et au sec, température 18°.
Chocolaterie Murez EIRL
4 place du Général de Gaulle, 78400, CHATOU.
Poids : 100g.
tablette de chocolat noir au couleur acajou, forte intensité aromatique. Odeur de sous bois et de feuilles mortes, l'acidité révèle un gout de fruit des bois.
Chocolat de couleur claire, représentatif des cacaos Trinitarios au goût acidulé et aux arômes de fruits rouges.
Chocolat très floral avec un arrière goût de foin coupé, une grande longueur en bouche, le tout soutenu par une légère acidité. La couverture 82% a des arômes plus marqués, mais en bouche le pourcentage très élevé de cacao masque certains arômes que l'on pourrait ressentir dans le même chocolat à 70% de cacao.
Une création originale qui sublime de délicates notes fruitées d’agrumes, pour un chocolat doux et harmonieux.
