Praliné Piémont

Praliné aux noisettes du Piémont et chocolat noir 70% de cacao.

 

 

Praliné noisette

Bonbon de chocolat au praliné noisette, enrobage chocolat noir 70% origine Guayaquil.

 

 

Praliné à l’ancienne

Bonbon de chocolat au praliné amande légèrement feuilleté, enrobage chocolat noir 70% origine Guayaquil.

 

 

Pistache

Bonbon fourré avec une délicieuse pâte d'amande pistache, surmonté d'amandes émondées et grillées à point, sans colorant.

 

 

Pâte de noix

bonbon de chocolat à la pâte de noix.

 

 

Nougatine

Nougatine aux amandes effillées et chocolat noir 70 % disponible en fonction de la production des bonbons à l’atelier

 

 

Nougat

Nougat vanille enrobé d'un chocolat noir ou lait.

 

 

Ganache Venezuela

FORCE & CARACTÈRE Ganache au chocolat noir d'origine du Venezuela.

 

 

Ganache vanille

Ganache au chocolat noir de Sao Tomé, infusée à la vanille de Tahiti .

 

 

Ganache rhum raisin

Bonbon de chocolat noir à la ganache au rhum et raisins macérés.

 

 

Ganache orange

Ganache au chocolat au lait parfumé à l'huile essentielle d’orange

 

 

Ganache citron

Bonbon de chocolat noir ganache au citron, enrobage chocolat noir 70%.

 

 

Ganache caramel

Ganache au caramel, enrobage noir ou lait

 

 

Ganache café

Ganache café, chocolat noir d'origine à 70% de cacao.

 

 

Ganache au miel de châtaigne

Bonbon de chocolat noir à la ganache au miel de châtaigne.

 

 

Cabosse

Enrobage 100% pâte de cacao et praliné aux noisettes fondant.

 

 

Ganache au poivre de Sichuan

Ganache au chocolat noir de Colombie infusée au poivre de Sichuan.

 

 

Ganache fleur d’oranger

Ganache chocolat noir à la fleurs d’oranger

 

 

Ganache équateur

Ganache au chocolat noir 70% d’équateur