Chocolat doux au goût boisé et terreux, caractéristique des cacaos en provenance d'Amérique du Sud.
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Ingrédients :
Chocolat de couverture noir (pâte de cacao, saccharose, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja).
Teneur en cacao : 70% minimum.
Allergènes : Soja, traces de lait et fruits à coque.
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Énergie : 2362 kJ / 563 Kcal, Matières grasses : 42g, dont acides gras saturés : 26g,
Glucides : 32g, dont sucres : 28g, Protéines : 7,5, Sel : 0,02.
Condition de conservation : À l'abri de la lumière et au sec, température 18°.
Chocolaterie Murez EIRL
4 Place du Général de Gaulle, 78400, CHATOU
Poids : 100g
Tablette de chocolat Noir au couleur acajou, forte intensité aromatique. Odeur de sous bois et de feuilles mortes, l'acidité révèle un gout de fruit des bois.
Chocolat de couleur claire, représentatif des cacaos Trinitarios au goût acidulé et aux arômes de fruits rouges.
Chocolat très floral avec un arrière goût de foin coupé, une grande longueur en bouche, le tout soutenu par une légère acidité. La couverture 82% a des arômes plus marqués, mais en bouche le pourcentage très élevé de cacao masque certains arômes que l'on pourrait ressentir dans le même chocolat à 70% de cacao.
Chocolat doux au goût boisé et terreux, caractéristique des cacaos en provenance d'Amérique du Sud.
